Menu Estate 2020

ANTIPASTI

  • Tartar di tonno, pesto di anacardi, mousse allo zenzero e lime 16.00€ (4-6-7-13)
  • Magatello di vitello al puntorosa, sedano, cipolle caramellate, noci e salsa al parmigiano 13.00€ (7-8-13)
  • Calamaretti novelli con songino e pomodorini 13.00€ (1-5-13-14)
  • Insalata tiepida di polipo e seppie alla catalana 13.00€ (8-14)
  • Culatello di Zibello con bufala 15.00€ (7)
  • Polpo arrostito, crema di peperoni alla menta e stracciatella 14.00€ (1-5-7-14)
  • Carpaccio di ricciola, finocchi, rapanelli e coulis al mango 13.00€ (4)
  • Zuppa di cozze e vongole con crostini 13.00€ (1-8-14)

PRIMI

  • Paella di mare e piccole verdure (min x 2 persone) 36.00€ (2-4-14)
  • Linguine vongole, totani e bottarga 15.00€ (1-4-8-14)
  • Spaghetti in crema di piselli, pomodori secchi, burrata e crudo di gambero rosso 16.00€ (1-2-4-7-8)
  • Orecchiette, triglie, fiori di zucca, crema di fave e scaglie di mandorle 13.00€ (1-4-13)
  • Paccheri all’astice 18.00€ (1-2-8)

SECONDI

  • Tonno ai semi di papavero, purè di sedano rapa e composta di peperoni 24.00€ (4-8-13)
  • Salmone Norvegese al pane speziato, cavolo cappuccio, salsa tzatziki e ristretto di soya 22.00€ (1-4-6-7-11-13)
  • Pescato del giorno, asparagi, crema di carote e curcuma 23.00€ (4-8)
  • Frittura mista di pesce (calamari, gamberi, zucchine, carote) 14.00€ (1-2-5-14)
  • Filetto di branzino alla griglia 14.00€ (4-5)
  • Tomahawk australiana 1,2 kg con contorno a piacere 60.00€ (5-9)
  • French rack d’agnello, patate montate al prezzemolo ed emulsione ai frutti rossi 23.00€ (7)
  • Filetto di manzo alla griglia 25.00€ (5)
  • Tagliata di manzo con contorno a piacere 18.00€ (1-5)
  • Fiorentina servita su pietra ollare con patate erotiche 4.50 l’etto€ (1-5)
  • Orecchia d’elefante con patatine fritte 22.00€ (1-3-5)

PIZZA SPECIAL

  • mozzarella, salmone affumicato, feta, erba cipollina, pomodorini 9.50€ (1-4-7)

*Rimangono disponibili i piatti classici della tradizione Italiana

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